Gestão de Serviços de Nutrição e Dietética

Descrição

  • Sobre o curso
  • Pré requisitos
  • Matriz do curso
  • Investimento
Neste curso você estudará

Módulo I

Conceitos de administração aplicados aos serviços de nutrição e dietética; Condições para funcionamento dos serviços de nutrição e dietética; Aspectos aplicados aos serviços de nutrição e dietética; Departamentalização e aspectos de recursos humanos nos serviços de nutrição e dietética


Módulo II

Planejamento da estrutura física das unidades de nutrição e dietética; Fluxograma do planejamento de cardápios; Particularidades da operacionalização dos cardápios; Educação nutricional nos serviços de nutrição e dietética


Módulo III

Conceitos de liderança, chefia e administração; Código de ética do profissional Nutricionista; Características das relações interpessoais; Serviços de autogestão nas unidades de nutrição e dietética


Módulo IV

Controle das unidades de nutrição e dietética; Instrumentos de controle na área da Nutrição; Custos e objetivos nos serviços de nutrição e dietética; Aquisição de gêneros e compras nos serviços de nutrição e dietética


Carga horária

80 horas

Profissionais interessados em aprofundar os estudos em Gestão de Serviços de Nutrição e Dietética 

  • Conceitos de administração aplicados aos serviços de nutrição e dietética; Condições para funcionamento dos serviços de nutrição e dietética; Aspectos aplicados aos serviços de nutrição e dietética; Departamentalização e aspectos de recursos humanos nos serviços de nutrição e dietética – 20 horas

  • Planejamento da estrutura física das unidades de nutrição e dietética; Fluxograma do planejamento de cardápios; Particularidades da operacionalização dos cardápios; Educação nutricional nos serviços de nutrição e dietética – 20 horas

  • Conceitos de liderança, chefia e administração; Código de ética do profissional Nutricionista; Características das relações interpessoais; Serviços de autogestão nas unidades de nutrição e dietética – 20 horas

  • Controle das unidades de nutrição e dietética; Instrumentos de controle na área da Nutrição; Custos e objetivos nos serviços de nutrição e dietética; Aquisição de gêneros e compras nos serviços de nutrição e dietética – 20 horas
Opções de Pagamento no Cartão:
  • À vista por R$ 270,00
  • 3x de R$ 99,00
3x de
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Forma de pagamento

À vista com desconto de 10% ou em até 3x de R$ 99,00 através dos cartões Diners, Hipercard, Mastercard, Visa ou boleto bancário.