O curso de especialização em Assistência Nutricional no SUS traz ao concluinte uma ampla visão sobre as competências, habilidades e conhecimentos necessários para atuar no atendimento à população nessas unidades. O curso consegue abordar aquilo que é realmente necessário para uma atuação competente e eficaz por parte do futuro especialista. O atendimento em unidades básicas de saúde é complexo e carente de recursos de toda ordem. O atendimento nutricional faz parte desse contexto e exige do profissional algumas habilidades técnicas científicas fundamentais para assegurar o bom atendimento da população. Além das peculiaridades do SUS, questões como regulação, controle, avaliação e auditoria são determinantes para o pleno exercício profissional nessas unidades.